Hästi lihtsad muhvid. Originaalretseptis Lia Virkuse Muffiniraamatus 2 on need aedmaasikatega, aga kuna mul metsmaasikaid laialt käes, tegin seekord metsmaasikatega.Neile võib süües lisada veel vahukoore-kohupiimakreemi, on veel maitsvam...:)
12 muhvi jaoks võta:
2 muna
2 dl suhkrut
100 g võid
2 dl jogurtit
5 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillsuhkrut
2 dl maasikaid
Tee nii:
Vahusta munad suhkruga, sega hulka sulatatud ja jahutatud või ja jogurt, teises kausis sega kuivained, siis sega jahusegu ettevaatlikult munavahu hulka, täida vormid taignaga ja kupata maasikad kukile, küpseta 200 kuumaga 15-20 min.
Lase muhvidel veidi jahtuda ja võta vormist välja restile.
Joogiks maiuse kõrvale jällegi külm piim või siis latte, mõlemad sobivad.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar