ploomimuhvid

Väga maitsvad muhvid, proovige ise!
Võta:
2 muna
2 dl suhkrut
100 g võid
2 dl maitsestamata jogurtit
5 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
ploome
hakitud kreeka pähkleid
pärlsuhkrut

Tee nii:
Vahusta munad suhkruga. Sega hulka jogurt ja jahtunud või. Sega omavahel kuivained. sega jahusegu munavahu hulka ja lisa pähklid. Täida pesad kolmveerandi ulatuses taignaga. vajta igasse pessa ploom või pool ploomi. Puista peale pärlsuhkrut.
Mina panin pool ploomi, sest tundus, et terve korral hakkab see kupatus üle ajama. Ploomi õõnsusse puistasin tavalist suhkrut. Sel lihtsal põhjusel, et pärleid kodus polnud ja meie kohalik kaubandus on nagu on...
Ja pähkleid soovitan ikka kohe korralikult panna...ja vahukoort võiks kah juurde limpsata...