Kartulipudrule vahelduseks teen mõnikord kaalika-porgandi-kartuliputru.Keedan paraja koguse köögivilju, tambin katki, lisan õlis kuldpruuniks praetud sibula ja kuuma piima, maitsestan soolaga ning klopin õhuliseks. Pudru sisse jäävad väikesed porgandi- ja kaalikatükikesed. Sobib söögiks ka neile, kes muidu keeduporgandit-kaalikat ei armasta.
Seenekotlettideks võtan kilo segahakkliha, 3 dl hakitud soolaseeni, 2 muna, 4 viilu röstsepikut, 2 suurt hakitud ja õlis kuldseks praetud sibulat, 4-5 küünt küüslauku. Segan taigna, maitsestan hakklihamaitseainega ja musta pipraga. Lasen pool tunnikest külmas seista ja praen kotletid.
Sobivad soojalt köögiviljapudruga ja külmalt leiva peale koos majoneesi ja kurgi-tomatiga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar