Rõõmsavärviline kohupiimapirukas maasikate ja virsikutega.
Põhi:
100 g võid
1,5 dl demerarasuhkrut
1 muna
3 dl jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
Täidis:
250 grammine pakk ricottat
3 dl ahjuõunajogurtit
3 muna
1 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
konserveeritud virsikupoolikuid
suhkrus külmutatud maasikaid
Vahusta toasoe või ja suhkur,vahusta sisse ka muna, lisa kuivainetesegu ja töötle taignaks. Vajuta 26 cm-se vormi põhja ja äärtele. Hoia veidi külmas.
Sega kohupiim, munakollased ja jogurt suhkrutega, lisa eraldi vahustatud munavalged. Vala taignale ja kata virsikuviilude ja maasikatega.
Pane 180 kuumaga ahju ja küpseta 40 minutit.
Valmib õrn ja maitsev küpsetis.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar