Enne jõulut tuleb tavaliselt kõrvitsa kallale minna. Nii ka sel aastal.
Aga tunne oli, et tahaks midagi muud.Mitte tavalist kõrvitsat äädikas.
Võtsin paar liitrit head kodust õunamahla, lõikusin sinna sisse kõrvitsa. Viskasin patta nelki, kaneelikoort, suhkrut, supilusikatäie äädikat ja paar teelusikatäit Meira piparkoogimaitseainet.
Keetsin kraami vaiksel tulel, kuni kõrvits poolpehme. Panin keevana purkidesse.
Kangesti hea sai. Täitsa kompott.Kõrvitsa.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar