Viimastest pooleldi päikesekuivatatud maasikatest tegin maasikakoogi.Põhi:
100 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
2 dl täisteranisujahu
1 dl nisujahu
Täidis:
300 g maitsestamata kohupiimapastat
2 dl vahukoort
1,5 dl suhkrut
2 muna
poole laimi mahl
1,5 tl vanillsuhkrut
Taignaks vahusta toasoe või, lisa muna ja jahud. Taigen vajuta vormi põhja ja äärtele.
Peale lao kiht maasikaid.
Vahusta vahukoor suhkrutega, lisa kohupiimapasta ja lahtiklopitud munad. Sega sisse laimimahl.
Segu vala koogile ja küpseta tund ja 10 minutit 175 kuumaga.
Lahti lõika jahtunult, soojalt on kook seest väga mahlane.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar