Üks maitsev supp, mida keedan sellest segustKõigepealt keedan poolest kilost sealihakontidest puljongi. Vaiksel tulel nii paar tundi. Korjan kondid välja. Siis lisan kartulikuubikud, keedan pehmeks. Järgmisena läheb potti eelmainitud seenesegu, veidi tomatikastet või köögiviljasegu tomatiga. Lõpuks nokin potti kontidelt saadud liha, praetud viinerid ja suitsuvorsti, maitsestan soola ja küüslaugupipraga. Serveerimisel lisan peterselli, rohelist sibulat ja tilli. Kindlasti oliive.Hapukoort kah.
Supp nagu päris.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar