Sel kevadel olen teinud palju kordi järjest sellist kiiret ja lihtsat rararberikooki:
1 pakk võid
4 muna
teeklaasitäis suhkrut
väike pakk hapukoort
2 teeklaasi jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
rabarberit
suhkrut
kaneeli
Vahustan munad suhkruga, sulatan või, segan jahtunud sulavõi ja hapukoore munasuhkruga, segan sisse küpsetuspulbriga segatud jahu. Panen väiksemale küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, jagan peale rabarberi ja kui on, siis katan ka mandlilaastudega. Küpsetan 200 kuumaga umbes pool tundi.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar