Eelmisel laupäeval küpsetasime koos tütrega porgandikooki.Sellist:
6 muna
6 dl suhkrut
6 dl nisujahu
4 tl küpsetuspulbrit
3 tl vanillsuhkrut
6 tl kaneeli
9 dl peenelt riivitud porgandit
300 g võid
Vahele kohupiimakreemi või suhkruga vahustatud toorjuustu.
Maitse järgi sedasi.
Vahusta munad suhkruga, sega kuivained, lisa munavahule vaheldumisi jahusegu, jahutatud sulavõi ja porgandid.
Küpseta 200 kuumaga nii pool tundi.
Kui kook jahtunud, lõika pooleks ja määri vahele kreem. Peale võid ka määrida ja puistata üle kookoshelvestega. Aga ei pea. Niigi on maitsev.
Hea kiire ja lihtne kook.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar