Kiirelt valmivad ja väga maitsvad muffinid.Vaja läheb:
2 muna
2 dl suhkrut
125 g võid
1 dl piima
3 dl nisujahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1 tl jahvatatud kardemoni
vaarikaid (värskeid või külmutatud)
pärlsuhkrut
Vahusta toasoojad munad suhkruga. Sulata või, jahuta ja kalla hulka piim. Lisa muna-suhkruvahule. Sega omavahel kuivained ja lisa taignasse.
Sega taigen ettevaatlikult ühtlaseks. Jaga vormidesse ja vajuta igasse vormi 3-4 vaarikat. Kaunista pärlsuhkruga. Küpseta 200 kuumaga 20 minutit.
Sellest kogusest sain mina 16 muffinit. Seda keskmist.
Originaalretsepr on kirjas Lia Virkuse 2. Muffiniraamatus.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar