Shokolaadikook pirnide ja mandlitega on hea mahlane ja rammus suutäis. Olen seda kooki teinud ka õunte ja kreeka pähklitega. Mõlemad on maitsvad.Vaja läheb:
200 g võid
200 g tumedat küpsetamiseks mõeldud shokolaadi
4 muna
2 dl suhkrut
2,5 dl jahu
1 tl kaneeli
1 tl küpsetuspulbrit
100 g mandlilaaste
0,5 dl fariinsuhkrut
3 keskmist pirni
Sulata või ha pista potti ka shokolaad, sega, kuni sulab. Vahusta suhkur ja munad. Sega sisse jahu koos kaneeli ja küpsetuspulbriga. Lisa lõpuks ka shokolaadisegu. Sega taignaks ja vala 26 cm vormi. Lõika pirnid sektoriteks ja aseta koogile. Puista peale fariinsuhkur ja mandlilaastud. Küpseta 175 kuumaga ahju alaosas tubli tund ja mõni minut peale.
Kook on maitsev nii peale valmimist kui ka järgmisel päevalgi veel.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar