Kuna majapidamises hoolimata usinast laialijaotamisest on ikka suvikõrvitsa ülejääk, siis tegin neist sellist toreda nimega salatit.Potti pistsin 3 kilo suvikõrvitsat, 3 pead küüslauku, 2 suurt paprikat, ühe kibepipra, 500ml Salvesti tomatipastat, veidikese vett, 1 klaasi õli, musta terapipart, soola, suhkrut, nelki ja äädikat, kõike ikka maitse järgi.
Suvikõrvitsa ja paprika tükeldasin parajateks kubikuteks, küüslaugu hakkisin peeneks, segasin kogu kupatuse, välja arvatud äädikas, mille lisasin 5 minutit enne keemise lõppu. Kokku keetsin seda kraami pool tunnikest ja panin keevalt purkidesse.
Sai hea kaste pasta ja lihatoidu juurde.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar