kohupiima-kirsikook

Piiga saabus lõunaajal Tall-linnast(nii nimetab me pealinna Tittmees) kastitäie kirssidega.

Mina võtsin seepeale kätte ja küpsetasin Angeelika Kangi retsepti järgi kirsikoogi. Koos tõhusa abilisega.

Taigen:

1 pakk Erika tordipulbrit

175 grammi võid

Täidis:

400 g kohupiimapastat(mina tegin Tere vanillikohupiimaga)

2 muna

1 dl suhkrut

1 tl vanillsuhkrut

3 dl kividest puhastatud ja nõrutatud kirsse(originaalis oli480 g purk kompotikirsse või külmutatud kirsse)

Tordipulber ja või näpi purutaignaks. Sega omavahel täidiseained, ka kirsid.

Puista 2 osa kolmest taignapurust vormi põhja, vala peale kohupiimasegu ja kata ülejäänud puruga.Küpseta 200 kuumaga 30-40 minutit.

Lase TÄIELIKULT jahtuda, enne kui lahti lõikad.

Võrratult maitsev kook sai! Imehea!!!