...

Kauneid jõulupühi kõigile, kes siit aegajalt läbi astuvad!

mesilindude jõulupuu

Tänaõhtune pildike meie köögiaknast...
Jõulud mesilas:)

ja veel piparkooke!

Olen igal aastal ise piparkoogitainast teinud, juba paarkümmend aastat, ehk siis niikaua, kui minu pesakonnas lapsed on olnud. Piparkoogitaigna tegemine on omaette rituaal, see juhatab jõulud ametlikult sisse.

Sellised on meie pere piparkoogid sel aastal. Tavalised tittmehele ja klaassüdametega präänikud kingikotti ja suurematele maiustajatele. Muide, piparmünt ja piparkook moodustavad omavahel mõnusa-mõnusa koosluse!

piparkoogisüdamed

Tuli mõte oma südamekardinat natukene täiendada...millega muuga, kui südametega. Pisike katsetus piparkoogivitraaži alal.

kõrvitsakeeks karamellglasuuriga

Jätkuvalt jõululainel...
Seekord mõnus mahlane kõrvitsakeeks, mille teeb imemõnusaks karamellglasuur.
Taigen:
8,5 dl jahu
1tl kaneeli
1 kuhjaga tl piparkoogimaitseainet
1 tl soodat
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
4 dl suhkrut
250 g võid
4 muna
400 g kõrvitsapüreed
0,5 dl piima
2 tl vanillsuhkrut

Glasuur:
100 g võid
1 dl fariinsuhkrut
5 sl piima
1 tl vanillsuhkrut

Sega kuivained, vahusta toasoe või ja suhkur, lisa vahustades ükshaaval munad, sega eraldi kausis keedetud ja püreeritud kõrvits, piim ja vanillsuhkur.
Sega munavahu hulka kordamööda jahu- ja kõrvitsasegu.
Kalla võitatud ja jahuga ülepuistatud vormi ja küpseta tunnike 200 soojaga.
Lase koogil veidi vormis jahtuda, sel ajal keeda valmis glasuur:sulata või, lisa fariinsuhkur ja piim, keeda 2 minutit, tulelt võetud glasuurile lisa vanillsuhkur ja nõrista glasuur koogile. Mida rohkem seda on, seda parem. Kaunista mandlilaastudega või pohladega, mõlemaga on mõnus.

ja pisuke käsitöö

Lihtne jõulukaart kaheksakandadega. Materjaliks käsitööpapp, värviline paber ja jupike kuldset nööri. Sellise minu uitideest sündinud kaardi viivad sel jõulukuul koju kõik meie kooli õpilased.
Pean veel lisama, et homme algab mul kolmas nädal tööinimesena, olen nüüd 2. klassi juhataja, tore on jälle koolis olla. Ja kodus toimetab tittmehega issi, niiet mehed omavahel...ja paistab, et neile meeldib.
Kaunist jõuluaja jätku...

piparkoogirull pohlamoosiga

Ja veidi pidulikumalt...
See on hapukas ja lahe maius, kiire ja lihtne.
Põhi:
3 muna
1,5 dl suhkrut
1 sl nisujahu
0,75 dl kartulijahu
1 tl küpsetuspulbrit
1,5 sl kakaod
1,5 sl piparkoogimaitseainet

Kreem:
200 g maitsestamata toorjuustu
2-3 sl suhkrut
2 dl hapukoort
1 dl paksu pohlamoosi

Põhja valmistamiseks vahusta munad suhkruga, sega kuivad ained ja sõelu munavahu hulka, sega läbi. Kalla taigen küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja aja laiali, küpseta alumisel siinil 250 kuumaga 5 minutit. Kummuta põhi suhkurdatud ahjuplaadile ja eemalda pealmine paber, lase põhjal jahtuda. Sel ajal vahusta toasoe juust suhkruga, lisa hapukoor ja moos.
Määri kreem jahtunud põhjale ja keera paberi abil rulli.
Maitsestuda lase tund, siis võib juba mekkida. Aga parim on järgmisel päeval. Muidugi tuleb teda siis külmas hoida. Sedasi.

piparkoogimaitselised pohlamuhvid

Veidi jõulumeeleolu...
Taigen
2 muna
1,5 dl fariinsuhkrut
75 g sulatatud küpsetusmargariini
100 g maitsestamata jogurtit
1,5 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1 dl peenestatud metspähkleid
2 tl piparkoogimaitseainet
2 dl külmutatud pohli

Sega kõik kuivad ained hästi läbi, lisa segulepohlad. Vahusta toasoojad munad fariinsuhkruga. Lisa vahule jahtunud margariini ja jogurtit vaheldumisi jahuseguga, sega taignaks võimalikult vähese töötlemisega. Küpseta 200kuumaga18-20 minutit.
Valminud muhvidele sõelu tuhksuhkrut.
Said sellised mõnusalt piparkoogised muhvid.

iseendale ka midagi...

Valmis see külmakuine kampsun saigi. Poolvarrukatega, sest ma ei salli pikki varrukaid.

Lõngaks Adriafili Peru, superlõng mu meelest, pehme ja soe ja hoiab hästi vormi.

Jooksupäkapikk:)

Aeg lendab...Homme juba 1. advent...
Pisike jooksupäkapikk valmis jõulurõõmuks tittmehele. Heegeldatud Novita Helenist, käteks-jalgadeks karvatraat. Tõsi, kõige toredam on selle päka juures kelluke, nii tore on kellukestpidi päkat hambus kanda ja piki tube galoppi lasta...
Kaunist algavat jõuluaega...

viiepäeva jõulupits

Tormieelsel nädalal valmis jõuluks uus pitsiriba köögiaknale. Pikkust 1,5 meetrit, heegeldatud Virkkauslankast.

lumehelbed

Suure tormi ja pimendamise aegne käsitöö, päev ju lühike ja pime, suuremat tööd ei tihanud ette võttagi...

novembrihommik...

Ikka vausaba... Jumalikud külmad toonid...natuke külma koitu, terake valget härmatisepuru ja hall kahutanud maapind...

talvemeeleolus

Ei saa minagi talvest üle ega ümber...pildid tegin päev enne suurt tormi. Oli kaunis hommik, vaikne ja külm...Kusagilt oli siiski kostnud kõrvu hoiatus, et tuisk tulemas...

tort issile

Kuna meie issi armastab üle kõige tumedat shokolaadi, siis seekord keerasime kokku shokolaadi-halvaatordi, mille retsept pärineb Pere ja kodu retseptilisast. Koogieri, mai 2007
Biskviitpõhi:
4 muna
1,5 dl suhkrut
5 sl jahu
5 sl tärklist
1,5 tl küpsetuspulbrit
4 sl kakaopulbrit
Täidiseks: 800 grammine purk virsikukompotti
Immutamiseks:
1 dl kompotivedelikku
1 sl sidrunimahla
2 sl Amaretto mandlilikööri
maitse järgi suhkrut
Pinnale:
2 dl vahukoort
4 sl suhkrut
200 g kohupiimapastat
1 sl sidrunimahla
100 g halvaad
Kaunistuseks: 50 g tumedat shokolaadi

Vahusta põhja jaoks toasoojad munad suhkruga valgeks vahuks, sega kuivained ja sõelu munavahu peale, tõsta tainas ettevaatlikult segamini, vala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta175 kuumaga umbes 15 minutit.
Jahuta põhi, püreesta virsikud, sega kokku immutusvedelik, vahusta koor suhkruga, lisa sidrunimahl ja halvaa.
Poolita taignaplaat, aseta poolik vaagnale ja immuta, määri püreega ja tõsta peale pool vahuvärki. Aseta peale teine plaadipoolik, korda määrimist. Kõige peale riivi külm shokolaad. Kaunista, kui soovid, shokolaadist valatud viguritega, mina kasutasin sidrunit.
Mida kauemaks torti jagub, seda maitsvam ta on. Mõned asjad lihtsalt muutuvad seistes paremaks:)

pihik pisikesele Roosile

Roosi sai oma esimeseks sünnipäevaks sellise pehme ja sooja pihikukese.
Vausaba on mõnus kududa :)

.....:))

Kruusist mahavalatud piima ei saa ju ometi raisku lasta...

minu esimene...

...kootud mänguasi.

Pea ja keha õpetus ühest vanemast Käsitööst, jalad aretasin ise, kand nagu sokikand, no tõsised jänese koivad tulid:) Käpad kootud nagu kõrvad, kokku õmmeldud ja täis topitud. Nats üle 20 sentimeetri pikk on see tegelane.

Tittmees sai Nänni kätte, vaatas, arvas, et on Mömm(karu, noh) ja nühkis hellalt vastu nina. See on tema kõige õrnem hellitus:) Seega sai Nännist täieõiguslik pereliige.

Mis, salata, mullegi meeldib see tegelane, ilmselt saab jänesepere varsti täiendust:))

soojust sügisesse

Tükike tulevärvilist vausaba...

vest tittmehele

Tittmees sai uue vesti. Lõngaks Phildar i Hobby sokilõng. Kudusin, nagu kerast tuli, selline ta sai, kirjuline. Üsna õhuke, kuid soe ja pehme.

kampsun kohvikannule

Olen tagasi. Tahtmine käsitööd teha hakkab ka vaikselt taastuma. Algatuseks üks asjake, mida olen ammu plaaninud, nüüd võtsin kätte ja tegin ära. Algidee Ravelry põhjatutest varasalvedest, teostus päris oma, lõng kahekordne maavillane ja triip enda värvitud maavillasest lõngast. Nööbid heegeldatud. Selline asi sai:)

Neid võiks kududa ka rahvslike kirjadega, päris toredad tuleksid.

müts

Ma ei ole olnud elu jooksul eriline mütsisõber, lihtsalt igasugused kapuutsid on minu meelest mugavamad olnud. Aga nüüd oli mütsi vaja ja eks ma siis võtsin mütsiteo ette. Kaks mütsi harutasin poole pealt üles, kolmas sai selline. Ja ma olen sellega rahul, sai just selline, nagu soovisin. Lõngaks on kahekordne mohäär, nime ei teagi enam, sest silt käis läbi parima paberihundi maailmas:)) tittmehe, noh... Muster on omalooming.

jälle laisa pirukad

Seekord on pirukate täidiseks porgand ja porru, lisaks küüslaugupipart ja puljongimaitseainet, paar muna kah toorelt sisse segatud. Hautasin pannil porgandi või ja õli segis pehmeks, lisasin porru ja maitseained, jahtunud segule segasin sisse munad. Pirukad seekord laevukese kujuga, sest täidis küllalt mahlane.

septembriõunakas

Maitsev ja lihtne õunakook, mille retsept on võetud Pere ja Kodu selle aasta Koogikalendrist.
Põhi:
3 muna
3 dl suhkrut
3,4 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
150 g võid või margariini

Kate:
3-4 õuna
1 sl kaneeli
1 sl suhkrut

Määri 26 cm läbimõõduga koogivorm võiga.
Põhja valmistamiseks vahusta munad suhkruga. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa munavahule. Seejärel lisa ka jahtunud sulavõi või marariin. Sega ühtlaseks taignaks ja vala vormi. Koori, puhasta ja viiluta õunad, sega suhkru ja kaneeliga, laota taignale. Mina segasin pooled õunad koogi sisse, tuleb mahlasem.
Küpseta 175 kuumaga tunnike. Serveerida võid vanillijäätise või külma piimaga.

jätkuks esimestele käpasoojendajatele

Käppade omanik soovis juurde ka mütsi ja salli, ikka pärlitega, no mis mul üle jäi...mina ei oska öelda ei:))
Jällegi algidu viimasest Käsitööst.
Lõng seesama ütlemata mõnus SHETLAND DE LUX

sokid, sallid

Soe krae suurele pojale ja toasokid väikesele pojale.

Kaeluse algidee viimase Käsitöö lehekülgedelt, sokid nagu sokid ikka, Mari Marikese kiire kannaga ja päkapikuninaga.

sügis...

Ja käes ta ongi...
Pildile püüdsin viimase suvepäeva viimse killukese päikest.

see kurja-koera-sügis jälle aknal haugub
seen kukub jalalt, külmavõetud, hall
sa metsast jõuad teeni käsikadu
soe kampsun pungitamas jope all

siis tule süütame ja vanu jutte loeme
koos pussi ihume, et nukrust lõigata
ning lootusega teki alla poeme
et ema võib meid sööma hõigata
S.Oll

terav...

Oli tarvis tomateid likvideerida. Võtsin siis tomateid, nii pooleteise kilo jagu, sibulaid, nii poole kilo jagu, ühe kobeda tshillikauna, pool klaasi suhkrut, paar teelusikat soola, paki Santa Maria Vahemere ürdisegu, mõned mustad terapiprad, sortsu äädikat kah. Keetsin neist kokku mõnusa terava sousti.
Kohe ikka sellise, et paneb ahmama...õhku.
Kogu selle kupatuse keetmiseks sain inspiratsiooni küüslaugu-ploomimoosist, mida Metsnaine:)) mulle mekkida tõi...no oli hea asi küll...

ahjusoe õuna-kohupiimakook

Just sai valmis õuna-kohupiimakook.
Põhi:
200 g võid
1 pakk Juubeli tordipulbrit
1 dl grahamjahu

Kate:
2 pakki rosinatega kohupiima
250 g hapukoort
4 muna
umbes 2 dl suhkrut(oleneb, kui magus on kohupiim)
õunu soovi järgi

Pudista jahud ja või purutaignaks ja suru plaadile.
Vahusta munad suhkruga, teises kausis sega kohupiim hapukoorega.
Sega munavaht kohupiima hulka.
Kalla taignale.
Viiluta õunad ja lao taignale. Peale puista kaneeli ja natuke suhkrut.
Anna koogile poole tunni jagu 200 kraadist kuuma.
Lase valmis koogil jahtuda, sest soojalt ei kannata põhi tõstmist.
Juurde serveeri latte´t või kakaod või kasvõi tavalist piimakohvi, ikka on hea!

mustad käpad kah

Käpad said lisa mustade näol. Lõng oli must kui öö ja käpa peale said tellija soovil valkjad pärlid.

kindad

Eilse õhtupooliku tööks olid kindad tittmehele. Tal pole enne kindaid olnudki...mitte eluski!:)
Kudusin mingist veneaegsest villasest, ime küll, kuid lõng oli tokis ja pehme ja mõnus.
Lihtsad tähnilised, lumesajulised... Kunagi olid sellised ka minu suureks saanud pojal.
Ikka ise kootud:)

seened, seened...

kampsunikarva sokid

Tittmehe kampsunist jäi üle tokk lõnga. Tegin sellest talle lihtsad sokid. Kasutasin Mari-Marikese kanda ja seda ilusat kokkuvõtmist.

Tahtsin teha ilusat pilti sokkides tittmehest, aga tema pildistamine on nagu jooksva metssea laskmine...lõpuks soostus ta arvuti ees jalad laual kiire poosi võtma, sest silme ees terendas lootus ometi kord arvutisse vahtida...aru ma ei saa, miks teda tõmbavad telefonid, arvutid ja muu selline kraam...

nostalgiline õunakook

Mõnus pärmi-muretaignaga õuna-plaadikook. Lihtne ja hea, ei mingit üleliigset maitset. Meenutab lapsepõlve ja vanaema...
Taigen:
25 g pärmi
5 sl suhkrut
2 sl jääkülma vett
pool tl küpsetuspulbrit
200 g võid
7 dl nisujahu

Täidis:
4-5 suurt õuna
kaneeli

Kate:
5 muna
5 sl suhkrut
250 ml hapukoort
4 sl tärklist

Taigna jaoks hõõru pärm suhkruga vedelaks, vala vähehaaval peale jääkülm vesi ja sega ühtlaseks. Sega jahu küpsetuspulbriga ja lisa ettevaatlikult vaheldumisi võiga pärmisegu hulka.
Kui on vedel, lisa veel tibake jahu. Pane 10 minutiks külma, niikaua, kui teed täidise. Selleks koori ja tükelda õunad ning sega kaneeliga.
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, vajuta taigen plaadi põhja ja äärtele, vala peale õunatükid.
Katte jaoks klopi munakollased suhkruga vahule, lisa hapukoor ja pool tärklisest., lisa vahustatud munavalged ja ülejäänud tärklis. sega ühtlaseks javala õuntele. Anna koogile 200 kuuma 45 minuti vältel.
Selle koogiga on küll veits tegemist, kuid tulemuseks on suur plaaditäis mõnusat maiust.